Почему шерсть интенсивно окрасилась в щелочном растворе, а в кислом - нет? - коротко
Шерсть окрасилась интенсивнее в щелочном растворе из-за того, что щелочи способствуют открытию дисульфидных связей в кератине, что облегчает проникновение красителя. В кислом растворе эти связи остаются закрытыми, что препятствует удержанию красителя.
Почему шерсть интенсивно окрасилась в щелочном растворе, а в кислом - нет? - развернуто
Шерсть интенсивно окрасилась в щелочном растворе по нескольким причинам. Во-первых, шерсть состоит из кератина - белка, который реагирует с щелочами. В условиях щелочного раствора происходит гидролиз дисульфидных связей в кератине, что приводит к разрыву структуры белка и изменению его свойств. Это делает шерсть более восприимчивой к окрашивающим веществам, которые могут легко проникать в пористую структуру и придавать ей интенсивный оттенок.
Во-вторых, кислые растворы имеют противоположное действие на кератин. Они склонны закреплять структуру белка и уменьшать проницаемость поверхности шерсти. В результате окрашивающие вещества не могут так же легко проникнуть внутрь волоса, что приводит к менее интенсивному окрашиванию.
Таким образом, химическая реакция кератина с щелочами и кислотами играет ключевую роль в процессе окрашивания шерсти. В щелочном растворе происходит разрушение структуры белка, что способствует интенсивному окрашиванию, тогда как в кислом растворе структура кератина укрепляется, затрудняя проникновение красителей.